Mökkeillä ei vielä paljon ehditty. Ehdittiin kuitenkin grillata yhden kerran ja saunoa/uida myös. Uusi sauna on ihan huippuhyvä. Parempia löylyjä saa etsiä. Katon korkeus on ilmeisesti se ratkaiseva elementti. Äidin kanssa meillä on sellainen työnjako, kun yhdessä mökillä ollaan, että minä huolehdin ruoanlaitosta ja äiti tiskeistä. Sopii hyvin meille molemmille. Äiti ei tykkää ruoanlaitosta, enkä minä tiskaamisesta.Ylimmässä kuvassa testasin valkosipulileipien grillausta. Tein valkosipulivoita suurinpiirtein seuraavalla tavalla:
2rkl voita
1,5rkl ruoka/oliviiöljyä
4 valkosipulin kynttä pieninä palasina
suolaa
ruohosipulisilppua
Lihan ja vihannesten grillaamisen aikana voitelin leipien leikkauspinnan valkosipulivoilla. Kun grilli tyhjeni laitoin leivät paistumaan parilalle voipuoli alaspäin. Muutamassa minuutissa ne valmistuivat. Grillattuihin paprikoihin tuli hyvää lisämakua balsamico-etikasta, suolasta ja tuoreen basilikan lehdistä.
PS. Kumpparit toivat kuin rasvattu. Kerran ne ulppasivat, mutta se oli tietysti odotettavissa, kun varret ovat lyhyenläiset.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti