Aika karkkeja nämä cuberdonit! Alkuperäinen flaaminkielinen nimi on Gentse neus eli Gentiläinen nenä, kun taas ranskankieliset kutsuvat niitä cuberdon-nimellä. Perinteiset maistuvat vadelmalle ja ovat väriltään violetteja. Maku ja koostumus ovat minun mielestäni aika lailla kuten ruotsalaisten vadelmavene moninkertaistettuna. Kuori on purtava, hiukan jopa kovakin, mutta sisällä on ihan nestemäinen täyte... Hurjan imelää. Kuitenkin maistamisen arvoista ehdottomasti, jos Belgiassa liikkuu. Cuberdonit on nimittäin saaneet perinteisen paikallistuotteen (streekproduct) maininnan. Belgian ulkopuolella näitä ei kuulema myydä, koska säilyvyydeksi luvataan ainoastaan kolme viikkoa valmistamisesta. Sen jälkeen sokeri alkaa kristallisoitua.
---
Cubedons are old-fashioned local sweets. Traditionally they are colored purple and they taste like rasberries. Quite a sweet experience - the sugary filling inside is almost fluid... They are definitely worthy of tasting, because they have got a special honor as "traditional local product" (streekproduct). Besides, they are not sold anywhere else than in Belgium, because their freshness is guaranteed only for three weeks. After that the sugar begins to crystallize.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti