Olin jo pidempään harkinnut haudutuskeittimen hankkimista. Tuntikausien uunin kuumennus tai hellan käyttö eivät oikein innosta, joten hitaammat ruoat on jääneet viime vuosina useimmiten kokonaan tekemättä. Toiseksi toinen tämän vuotinen uuden vuoden päätökseni on laittaa kerran tai kaksi viikossa sellaista ruokaa, mitä voi syödä seuraavanakin päivänä hyvällä ruokahalulla. Haudutuskeitin tuntui vastaavan molempiin tarpeisiin, koska käytön pitäisi olla energiataloudellisempaa ja samalla helposti valmistuu isompikin annos melkein itsestään. Joulun jälkeen aloin sitten selailla Amazon.de -nettisivuja ja löysin alle viidelläkympillä tällaisen perinteistäkin perinteisemmän Crock-Pot -masiinan. Punainen kuin Ferrari, ei voi muuta sanoa! (Täytyy vaan toivoa, etteivät kaikki siinä tehdyt ruoat ole yhtä retroa kuin keittimen ulkomuoto.)
Harvemmin muuten lankean ostamaan keittiöön minkäänlaisia koneita, koska yleiskantani kodinkoneiden suhteen on, että perusvarustelun lisäksi muut härvelit vievät yleensä vain tilaa ja niitä tulee käytettyä maksimissaan pari kertaa vuodessa. Eli rahaa siis vain palaa ihan turhaan tavaraan, mikä ei ikinä maksa itseään takaisin huonon käyttöasteen vuoksi, ja lopulta säilytyspaikan etsintä pelkästään hermostuttaa. Nyt kuitenkin puhuin itseni ympäri, koska laskeskelin hyvin taloudellisesti, että koska Crock-Potilla saa tehtyä nimenomaan sellaisia kahden-päivän-ruokia, se säästää itsensä nopeasti takaisin, jos niiden kakkospäivien avulla välttää muutamankin kerran pikaruokaan sortumisen. Tarkoitan niitä sellaisia iltoja, kaikki tullaan kotiin samalla oven avauksella väsyneenä ja kiljuvan nälkäisenä, keittiö on aamun jäljiltä kaaoksessa, kuivuvat pyykit on levällään pitkin asuntoa ja illaksi on vielä pari tuntia työasioita hoidettavana... Jos sellaisena iltana on ruoka odottamassa jääkaapissa, niin asiat on aika hyvin.
Ensimmäinen kokeiluyritys on Teriyaki chicken, resepti löytyi Pinterestistä. Tässä siihen linkki. Katsotaan miten käy, mutta hyvältä ainakin tuoksuu.
----
I have been thinking about buying a Crock-Pot for quite some time now. One of my new year resolutions this year was to cook once or twice a week for two days, so that I could avoid feeling overwhelmed with cooking every day. Sometimes a combination of work and study treathens to collapse my kitchen energies. It seemed to me that the Crock-Pot fits perfectly to the plan.
I'm normally not into purchasing any extra kitchen machines, because in my experience, special equipment is used relatively seldom and finding space to store such things is usually more or less annoying. Waste of money and space, thus. This time, however, I made a quick calculation that if the Crock-Pot works well for those two-day meals, it will actually pay itself back rather quickly. Namely, it will help us avoid the temptation of fastfood on a regular basis. You know that kind of evenings when everybody comes home totally tired and hungry, the kitchen is a mess from the morning, there's drying laundry all over the place, and one (or both us) us still has to work couple of hours in the evening... If there's food in the fridge in the night like that, it's much easier to avoid making a decision to go for hamburgers, or get some frozen pizza or takeaway of some kind.
My first recipe to test is Teriyaki Chicken. The recipe is from here. Let's see how it turns out, but at least it smells good...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti