keskiviikko 14. tammikuuta 2015

Pinterest files: Mapel Mustard Glazed Salmon

Tänään päivä kuluu Luukkan aikakäsityksen miettimiseen... Se on jo varmistunut tässä aamun aikana, että yhden päivän mittainen aika ei mitenkään riitä sen hahmottamiseen. ;) Hyvä kuitenkin, että aika (noin niin kuin käytännön juttuna) on hiukan kirjallisuudessa esiintyvää aikaa helpompi asia. Kuten vaikka tuo kuvan kalafile tulee valmiiksi reilussa parissa kymmenessä minuutissa. Tein sitä eilen iltaruoaksi ja kehuja sateli. Reseptin löytää täältä. Jätin tosin pois voin ja voitelin uunivuoan tilkalla öljyä. Otiin juuri sopivan kokoisen uunivuoan, niin, että kalat olivat ihan reunasta reunaan, ei siis kuvien tavalla levällään. Sekoitin kastikkeen ja kaadoin sen kalafileiden päälle. Lisäksi pippuria, suolaa ja persiljasilppua. Paistoin n. 200 asteessa. 

----

Today I am trying to think what Luke's time concept was like... It has already become quite explicit in the course of the morning that one day is too short TIME to comprehend it. ;) Happily the practical aspects of time are quite a bit more concrete than those found in the literature. This salmon in the picture for example gets ready almost in 20 minutes. I made it for a supper last night and received a good amount of praise. You can find the recipe here. I did not use any butter, but just a little bit of oil for my oven dish. I chose a dish that was exactly the size of the fish fillets so there was almost no empty space in between. I mixed the sauce and poured it on the fish. Then I added bit of salt, pepper and handful of parsley and baked it in 200 C degrees.    

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti